东宫福妾（清穿） 第80节

了一口试试口感，惊喜万分，“是这种，我要的就是这种！”

    三宝大大松了口气，笑得见牙不见眼：“回程主子的话，是用了大米粉、澄粉、面粉、糯米粉外加白糖、牛乳、豆油混着做出来的皮子！”

    程婉蕴恍然大悟：“原来如此，大米粉不黏手，与糯米粉相比，加了大米粉做出来的皮子就不容易软趴趴的，口感就好了！也不容易老化！澄面能让冰皮看上去更剔透，它又柔韧，这样揉出来的皮子就不会开裂了，这老师傅就是老师傅！”

    她真是佩服极了，这得多么了解每种面粉揉出来的口感、手感和呈现的效果，才能想到加上这些材料啊！他甚至还想到用牛乳和白糖去中和面粉的味道！

    她美美地让郑太监送了好几叠皮子来，她要自己包！冰皮月饼不用烤，只要包起来拿模具压好就行，解决了皮的问题，就能做得很快了！程婉蕴很快包了十几种不同的口味，有水果馅的、莲蓉的、豆沙的、绿豆馅的、蛋黄泥的……

    她包好以后，用精美的攒盒装好，她还用绸带在攒盒上打了个蝴蝶结，再拿去冰窖里头冻了半个时辰，再拿出来就和后世的冰皮月饼礼盒一模一样了！

    没包装起来之前，程婉蕴吃了好几个，她最喜欢绿豆馅的，不会太甜，口感冻过以后沙沙的，绵绵的，像奶香的绿豆冰糕！

    于是她又连忙多包了好多盒绿豆馅的，准备进到正殿给太子妃和太子吃，其他几盒拼口味的，就给唐格格一盒、额楚一盒，